Informacje Praktyczne
WYŻYWIENIE:
Kurs walut z lipca 2011: 1$ = 110 Rupii (100 rupii około 2,7zł)
Wybrane ceny artykułów spożywczych :
NAPOJE:
Uwaga: Herbata zwyczajowo podawana jest z MLEKIEM. Przy zamówieniu należy wyraźnie zaznaczyć, że chcemy czarną.
Raz w miesiącu na Sri Lance przypada dzień bez alkoholu. W czasie pełni Księżyca (Poya) obowiązuje zakaz sprzedaży i konsumpcji alkoholu w miejscach publicznych. Kelner nie przyjmie zamówienia piwa. W dniu Poya zabroniony jest bowiem alkohol. Według buddystów w dniu pełni narodził się Budda, również w dniu pełni doznał objawienia, a także umarł. Dlatego, by uczcić pamięć proroka, w czasie pełni nie serwuje się i nie pije alkoholu. Wyznawcy buddyzmu nie są ascetami. Ich religia, w przeciwieństwie do islamu, nie zabrania im wypicia kieliszka rumu czy szklanki piwa. Ale w tym szczególnym dniu buddyści nie piją alkoholu.
Wszystko o cejlońskiej herbacie: http://www.dilmah.pl/pl/wokol-herbaty/wczoraj/historia-herbaty-cejlonskiej.html
- coca cola -30- 40
- 0,5 litra coca coli – 80
- coca – cola w KFC - 110
- piwo – 275 w hotelu
- piwo – 150-175 w sklepie
- sok z mango (butelka)- 165
- 1,5 litra wody – 60-80
- sok pomarańczowy (szklanka) – 50
- ginger beer – 50
- świeży sok mango – 225
- świeży sok ananasowy – 170
- świeży sok papaja i marakuja - 195
- drink na plaży w Unawatuna – 400
- piwo na plaży w Unawatuna -200 (małe)
- napój cream soda – 70
- 1,5 litra cream soda- 180
- butelka sprite -50
- dzbanek herbaty – 150
- nescafe - 30
DANIA I OBIADY
Lankijczycy mówią, że tylko jedząc palcami, można poczuć prawdziwy smak potraw. Mając przed sobą tradycyjną potrawę lankijską na talerzu, Lankijczycy najpierw sięgają koniuszkami palców prawej dłoni w głąb porcji ryżu, a następnie mieszają wszystkie składniki na talerzu, aby połączyć smaki (podobnie jest w Indiach). Następnie, kciukiem formują niewielki wałek (nie większy niż 4 cm), po czym przy pomocy palców wkładają go do ust. Przy tego typu spożywaniu posiłku musi oczywiście pojawić się miseczka z wodą, która służy do obmycia palców po skończonym posiłku.
Ryż z curry- posiłek ten, podobnie jak wiele innych, porównywany jest często z daniem indyjskim, ale lankijski ryż z curry (nie curry z ryżem – jak w Indiach) jest bardzo urozmaicony. Curry na Sri Lance może być bardzo ostre, ale często przyrządzane jest dla wrażliwych podniebień.
Jeśli potrawa nie jest zbyt ostra, dodaje się pol sambol, wiórki kokosowe, chili i inne bardzo ostre przyprawy. Sambol to ogólna nazwa wszystkich ostrych dań. Do ryżu z curry zazwyczaj dodawane są rożne warzywa, mięso, ryby. Bardzo popularnym dodatkiem jest kurczak, suszona ryba, wołowina lub baranina. Potrawy dla wegetarian przyrządzane są z warzyw i owoców, takich jak banany, kwiaty bananowca, jackfruity, a także z popularnych ziemniaków, fasoli czy marchwi. Żaden posiłek nie byłby kompletny bez parripu – czerwonej soczewicy. Najczęstszymi w kuchni przyprawami są: świeże i sproszkowane chili, cynamon, kurkuma, sproszkowane curry, czosnek, mleczko kokosowe.
W przybrzeżnych miasteczkach można kupić wspaniałe ryby, często serwowane z frytkami i sałatką, oraz małże i kraby.
Unikalne lankijskie potrawy składają się z placków – hoppers, które zazwyczaj spożywane są na śniadanie lub podwieczorek. Taki placek to raczej mały naleśnik, smażony na dużym ogniu, z jajkiem w środku lub z dodatkiem miodu i jogurtu. String hoppers to placki przepuszczone przez maszynkę jak makaron, w kształcie gniazd. Z dodatkiem sosu curry są świetną potrawą na śniadanie lub lunch – zamiast ryżu. Lamprai to oryginalna potrawa z gotowanego ryżu i kawałków mięsa z dodatkiem warzyw zapiekanych w liściu bananowca. W porze lunchu je się tutaj zazwyczaj coś na szybko, czyli np. chińskie kulki, zwane cutlets, paszteciki, vadai – kotleciki z małych fasolek, podobnych do soczewicy i mąki. Bardzo popularne są również rotty – małe zestawy warzyw, przypraw i innych dodatków zawinięte w rodzaj elastycznego ciasta naleśnikowego. Posiekane i wymieszane z warzywami, mięsem lub jajkiem Rotty zwane są kotthu rotty.
- obiad w hotelu Lake w Anuradapurze – gigantyczny zestaw ryżu z kurczakiem, chrupiącego papadam i 5 zestawów różnych sałatek z przyprawą curry – 500
- śniadanie w Anuradapurze – 4 omlet, chleb, napój z marakui – 400
- rice and cury w Nilmini (Sigirija) 0 275, makaron z warzywami plus owoce -350
- zupa pomidorowa, cola, kurczak słodko-kwaśny – 450
- biryani w Muslim Restaurant w Kendy – 180
- chicken kottu – pocięta parotta z kurczakiem -190
- makaron z kurczakiem, cola – 300
- śniadanie (nadziewane bułeczki z warzywami, jajkiem, parówką, rybą itp, sok, kawa) zakupione w lokalnych sklepikach – 150-200
- obiad w beckpakerskiej restauracji e Ella – sałatka 400, hamburger z frytkami -425
- obiad w jadłodajni w Tissie (szwedzki stoół) -200
- ryba z sałatką w hotelu Star Fish (Tangalle) – 500
- rice and curry (ryż z kurczakiem, sałatka z kapusty, fasoli, dynia w curry, papadam) -300 oraz biała ryba – 400 obiad w Calidan w Mirissie
- zupa na plaży w Mirissie np. cebulowa – 230
- rice and curry w Nirmala GH w Unawatuna – ryż, soczewica, sałatka z zielonej słodkiej papryki, sałatka z marchewki, sałatka z jakichś liści, chrupki papadam – 350
- śniadanie w Nirmala – omlet, banan, tosty – 200, dzban herbaty 100
- pizza w veg restaurant w Unawatunie – 645, zupa spagetti -195
- makaron z kurczakiem – 340, ryba 660 -restauracja Chili w Unawatunie
- rice and curry z cream soda w Deniyayi (w mordowni) – najlepsze curry na Sri Lance – 230
- kottu wołowe - 100
PRZEGRYZKI, czyli coś na szybko z budki:
- samosy – 30
- egg roti (placek z jajkiem) - 40
- bułki z nadzieniem – 30
- parotta – 20
- hoopers plain – 20
- hoopers z jajem – 20
- lody na patyku – 50
- lody w KFC – 45
- lody – puchar z centrum handlowym w Colombo- 150-190
- ciastko jak murzynek przy fabryce Labookele - 60
OWOCE:
- ćwiartka arbuza – 20
- papaja 1kg – 80 -100
- marakuja 15-20 za sztukę
- arbuz 1kg -50-100
- limonka – 5
- 2,5 kg arbuza, ananas, 4 mango – 340
- 3 mango -100
- durian – 350
- mangostin – 40 za szt
- rambutan – 10 za szt
- granat – 175
- ananas - 100
INNE PRZYKŁADOWE CENY
- Internet 100/h
- kartki pocztowe – 17-25
- znaczek – 20
- maści na kolano – 600 (2 sztuki)
- indyjska maść Rumalaja – 263-290
- przyprawa curry – 70
- 100 g kardamonu – 400
- 350 g cynamonu (kora) – 350
- indyjskie mydło ziołowe – 90
- szampon - 130
- krem - pilling sandałowy - 400
PAMIĄTKI:
- hebanowa figurka u Weddów – 3000
- malowane drewniane słoniki – 150 -250
- 6 tekowych słoni, 1 duży, rybak na paliku – 2300
- breloczek ze słoniem – 50
- klocki 350-450
- T-shirt ze słoniem -400-500
- torebka ze skóry – 3000
- kolczyki szafirowe i wisiorek – 90 dolarów
- obraz malowany – rybacy na słupkach – 1750
- obrazek malowany słoń – 1350
- obrazek – panny z Sigiriji – 500
- 1m x2,3 m tkaniny na obrus 430
- tunika - 600
- herbata w puszcze od 200
- 1 kg herbaty w worku – 800
- herbata silver – 1700 za małą puszeczkę
Wstecz